Un gruppo d'acquisto è formato da un insieme di persone che decidono di acquistare collettivamente generi alimentari o di uso comune direttamente dal produttore e di ridistribuirli poi al proprio interno.
- Perchè si chiama solidale?
Un gruppo d'acquisto diventa solidale nel momento in cui decide di utilizzare la solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che nei confronti dei produttori che forniscono i prodotti, dell'ambiente, dei popoli del sud del mondo e di tutti coloro che - a causa della ingiusta ripartizione delle ricchezze - subiscono le conseguenze inique di questo modello di sviluppo.
- Perchè nasce un GAS?
Ogni GAS nasce per motivazioni proprie, spesso perchè alla base vi è una critica profonda verso il modello di consumo e di economia globale ora imperante, insieme alla ricerca di una alternativa quotidiana praticabile da subito.
- Come nasce un GAS?
Un GAS nasce da un gruppo di amici, da un esperienza politica condotta assieme, dalla passione per il cibo buono e sano. Insieme ci si occupa di ricercare nella zona piccoli produttori rispettosi dell'uomo e dell'ambiente, di raccogliere gli ordini tra chi aderisce, di acquistare i prodotti e distribuirli.
- E' complicato?
E' molto più deprimente prendere la macchina per chiudersi, di sabato, in un centro commerciale. Il ritiro della spesa, inoltre, diventa spesso un'occasione di incontro e condivisione. Partecipare ad un GAS può essere spesso formativo: alcuni gruppi, infatti, attribuiscono molta importanza agli aspetti culturali e conoscitivi ed organizzano incontri sul consumo critico, sull'autoproduzione di alcuni prodotti (detersivi, pane, etc.), sui rapporti nord-sud del mondo, etc.
- Si risparmia partecipando ad un GAS?
Il risparmio acquistando direttamente quantità sostanziose di merce dal produttore è notevole rispetto ai comuni negozi del biologico.
